पाली की तर्ज पर बीकानेर में भी हो खाद्य सुरक्षा की सख्त जांच, अधिकारियों से ईमानदारीपूर्वक कार्रवाई की मांग

पाली की तर्ज पर बीकानेर में भी हो खाद्य सुरक्षा की सख्त जांच, अधिकारियों से ईमानदारीपूर्वक कार्रवाई की मांग
खाद्य विषाक्तता की घटनाओं पर अंकुश लगाने के लिए मिठाई की दुकानों, हलवाई प्रतिष्ठानों और खाद्य सामग्री आपूर्तिकर्ताओं की हो नियमित जांच
मरु समीक्षा न्यूज़ राजस्थान
विशेष संवाददाता वासुदेव व्यास
बीकानेर। पाली में खाद्य विषाक्तता की घटना के बाद चिकित्सा एवं खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से की गई संयुक्त कार्रवाई के मद्देनजर बीकानेर में भी खाद्य सुरक्षा व्यवस्था को लेकर गंभीरता बरतने की जरूरत है। आमजन के स्वास्थ्य से जुड़े इस महत्वपूर्ण विषय पर संबंधित अधिकारियों को सक्रियता और ईमानदारी के साथ कार्रवाई करनी चाहिए।
बीकानेर में मिठाई की दुकानों, हलवाई प्रतिष्ठानों, शादी-विवाह एवं दावतों में भोजन तैयार करने वाले स्थानों तथा खाद्य सामग्री की आपूर्ति करने वाले प्रतिष्ठानों का नियमित निरीक्षण किया जाना चाहिए। मावा, दूध, पनीर, देसी घी, मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर उनकी प्रयोगशाला में जांच करवाई जाए, ताकि मिलावट और दूषित खाद्य सामग्री की आशंका पर समय रहते कार्रवाई हो सके।
सिर्फ औपचारिक निरीक्षण से नहीं चलेगा काम
खाद्य सुरक्षा अभियान केवल कागजी कार्रवाई तक सीमित नहीं रहना चाहिए। जांच के दौरान अनियमितताएं मिलने पर नियमानुसार कार्रवाई हो तथा जांच रिपोर्ट के आधार पर दोषी पाए जाने वालों के विरुद्ध कानूनी प्रावधानों के तहत कदम उठाए जाएं। जहां आवश्यक हो, वहां नियमानुसार प्रतिष्ठान सीज करने जैसी कार्रवाई भी की जाए।
साथ ही, खाद्य सुरक्षा विभाग को त्योहारों, शादी-विवाह के आयोजनों और बड़े सामूहिक भोज के दौरान विशेष निगरानी रखनी चाहिए। नगर निगम और पुलिस प्रशासन के साथ समन्वय बनाकर नियमों का उल्लंघन करने वालों पर कार्रवाई सुनिश्चित की जानी चाहिए।
आमजन के स्वास्थ्य की जिम्मेदारी प्रशासन पर
बीकानेर के नागरिकों की मांग है कि संबंधित अधिकारी खाद्य सुरक्षा कानूनों की निष्पक्ष पालना करवाएं और मिलावटखोरी के मामलों में किसी भी तरह की लापरवाही न बरतें। खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच, कार्रवाई और उसके परिणामों की जानकारी भी सार्वजनिक की जानी चाहिए, ताकि आमजन का भरोसा बना रहे।
अब देखना यह है कि बीकानेर का खाद्य सुरक्षा विभाग इस दिशा में कितनी गंभीरता दिखाता है और आमजन को शुद्ध, सुरक्षित एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री उपलब्ध करवाने के लिए क्या ठोस कदम उठाता है।